餐饮品类跟风店闭店率高3.7倍盲目追风口开餐厅，往往红得快凉得更快。新店没几个月

追波逐影 2025-10-18 17:38:13

餐饮品类跟风店闭店率高3.7倍盲目追风口开餐厅，往往红得快凉得更快。新店没几个月就转让的案例比比皆是，投入几十万血本无归。做餐饮终究要回归本质——好吃、实惠、服务好，这才是长久之计。别总想着赚快钱，稳扎稳打才能细水长流。毕竟爆红靠运气，长红靠实力美团王莆中谈短期爆红不如生意长红

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