真稀罕啊，西贝餐厅居然现场做起新鲜菜了。可一顿操作如疾风骤雨，定睛一看——竟是凉

真稀罕啊，西贝餐厅居然现场做起新鲜菜了。可一顿操作如疾风骤雨，定睛一看——竟是凉拌黄瓜。 最近，西贝餐厅预制菜、二次加工等话题冲上热搜。或许是为了打破这些传言，有家西贝门店开始现场做菜，现点现做，看上去还真有那么回事，挺专业的。 首先，一名操作者戴上了面罩。为啥说“操作者”呢？看这女店员年纪轻轻的模样，怎么也不像厨师，毕竟厨师一般都有点发福，这么苗条的实在难让人相信是厨师。 先不管是不是厨师，开始做菜了。她先拿材料，原来是一条青瓜。只见这位店员把黄瓜放在砧板上，用刀平着拍碎，再切成段，放进不锈钢盆里，接着把一些料——应该是麻辣油之类的放进去，然后戴上一次性薄膜手套抓拌起来，将油和青瓜拌匀。 不一会儿，凉拌黄瓜就做好了，随后倒进一个椭圆形的陶瓷盘里。整个过程也就两三分钟，虽说时间不长，却彻底打破了西贝餐厅不做新鲜菜的传闻，那些质疑的人被狠狠打脸。 从此，江湖再也不能说西贝不做新鲜菜的传言了。 不过，实际上我觉得有点搞笑了。西贝作为一家餐厅，并非只做素食，菜单上鸡鸭鹅、牛排猪排等肉食众多。对这样的餐厅而言，凉拌黄瓜不过是一道边缘小菜，甚至只能算零食。 可是如此大张旗鼓搞直播凉拌黄瓜，是不是有点滑稽？你倒是现场表演宰鸡杀鸭，把新鲜的猪排、牛排、扣肉做好让大家瞧瞧啊。 只做个凉拌黄瓜，力度也太弱了吧，反倒让不少网友怀疑，西贝是不是只能现场做凉拌黄瓜，其他主菜主食还是预制配送、二次加工的。 不得不说，西贝餐厅不知是真做不到，还是营销出了问题，这段时间的操作真是越描越黑。 我真是笑了，大家怎么看呢？ #西贝预制菜# #西贝现状# #西贝贾老板#