小区里陆陆续续他们都买白菜来存了，一眼望过去，整个小区的广场里蔬菜大聚集，有晾晒白菜的，有晾晒土豆干的，有晾晒大葱的，豆角干的等等，晾晒是为了冬天更有助于保存。天气马上变冷了，晚上零下几度，白天零上几度，往后的天气都不会太暖了，只会越来越冷了。特别是在农村就更要存蔬菜了，冬天下大雪还会封路，冰天雪地也不愿意出门。所以在东北不管住在哪里，多少都存一些菜过冬，大白菜买多了，可以腌制成酸菜，两毛一斤，人少买二三十棵也花不了多少钱。大葱也存上三四捆，几乎也就够这个冬天吃了！
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