要是馋烤肉和火锅了，我基本上不出去吃，都是在家吃。我觉得烤肉和火锅没有啥太多的技术含量，在家完全可以搞定。当然饭店的摆盘更漂亮，更专业，更有氛围感。 在家吃也无所谓好不好看了，我坚信内容大于形式。 昨晚儿子说想吃烤肉，下午参加完活动我就去采购，时间挺匆忙。 买的牛肋条，鲜的肉不好切，最好冻一冻再切，可时间来不及了。加上我家那个菜刀跟铁片子似的，所以切不出来那种大片，只能切成条了。加点儿盐、胡椒粉，酱油和植物油，用洋葱和香菜拌一下，很好吃。 五花肉也是，切不出来那种大片，也切成小条，搭配酸菜一起来烤，感觉比牛肉好吃。 先烤五花肉，烤出油，再烤牛肉。把肉和蒜瓣用香菜卷着吃，就不会那么腻了。 也不能都是肉，来点口蘑和西葫芦中和一下。中午剩了点拉皮，又拌了个绿豆芽。 今天这肉让我切得乱七八糟，我得把我的刀好好磨一磨了。 其实我做菜很一般，拿不出手，为啥总愿意晒，因为也算是记录生活。很多友友都夸我做的好，说实话我都不好意思。感谢你们的抬爱，总是给予我鼓励和温暖。[呲牙][祈祷]
