后厨的料理包还在加热，剪刀还在拆袋，但这点“小心思”再也藏不住了。 强制标注预制菜的新规一落地，谁还敢拿“现炒”当幌子？上海的餐厅早把“预制菜”印在了包装袋上，扫码就能看车间、查温度，连出厂报告都一目了然。 别觉得这是小题大做，之前17块的梅菜扣肉卖58块，4块的宫保鸡丁翻到30多块，溢价全藏在“自制”的谎言里 。 消费者烦的从来不是预制菜，是花着现做的钱，吃着解冻的菜，知情权被当成空气。 现在好了，隐瞒就是虚假宣传，轻则罚钱，重则吊销执照，杭州有家面馆就因隐瞒赔了三倍价款 。 说白了，标注不是枷锁，是对良心的考验。 敢把来源和成本亮出来，才是真的有底气。你在外就餐时，会特意留意菜单上的预制菜标注吗？
