罗永浩，回国继续战斗！ 昨天晚上，罗永浩从国外回到上海立即去了一家开在商场里的湖南菜馆。吃完饭后，他用图文的方式有力驳斥了贾国龙所说的，开连锁饭店就得用预制菜的荒谬言论 刚落地就扎进菜馆，老罗这波操作太实在了。他拍了后厨忙碌的画面，师傅们现切现炒，铁锅颠得冒火，菜端上来还冒着热气——用眼前的真实，狠狠打了“连锁必用预制菜”的脸。 贾国龙说“连锁饭店不用预制菜就活不了”，这话听着就站不住脚。全国有近300万家连锁餐饮门店，像这家湖南菜馆一样坚持现做的不在少数，2024年餐饮行业报告显示，现制连锁餐厅的顾客复购率比预制菜餐厅高27%，凭啥说不用预制菜就不行？ 老罗最狠的是戳穿了“荒谬”的本质——不是连锁做不了现制，是有些商家懒，不想花功夫搞后厨、训师傅，只想靠预制菜省成本、赚快钱。把“偷工减料”说成“行业必需”，这才是真的糊弄消费者。 他图文里写着“我吃的小炒黄牛肉，肉是刚切的，辣椒是现煸的”，这种细节比空喊口号有力多了。老百姓吃馆子，图的就是一口新鲜热乎，谁愿意吃加热就能端上来的“速食”？老罗说出了大家的心里话。 有人说“老罗又在蹭热度”，可就算是蹭，他蹭的是老百姓关心的餐桌安全，比那些蹭明星八卦、搞低俗营销的强百倍。至少他敢站出来怼行业歪理，替消费者发声，这份勇气就值得点赞。 现在好多连锁餐厅把“用预制菜”当遮羞布，一提现做就说“成本高、效率低”。可这家湖南菜馆开在商场里，租金不便宜，照样能现炒现卖，说明只要愿意花心思，连锁和现制根本不矛盾。 老罗回国第一战就瞄准预制菜乱象，不是没原因的——之前他就说过要关注食品安全，现在刚回来就用实际行动兑现承诺。这种说到做到的劲儿，比那些光说不练的网红强太多。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
