外卖出餐快？ 多半是预制菜！ 预制菜这事越闹越大， 王兴可能要睡不着了。 每天九千多万单外卖， 出餐快不是因为厨师手速快， 而是因为很多店直接用预制菜加热。 现在消费者开始抵制预制菜， 追求现炒现做， 美团的日子自然不好过。 而与此同时，在另一边， 淘宝闪购还在疯狂补贴抢市场， 压力直接翻倍。 美团靠效率打下的江山， 这次可能要被“慢下来”的需求动摇。 消费者变了， 平台如果接着装睡， 恐怕很难扛住这波冲击。
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