#300万人围观西贝备餐##西贝预制菜争议中消费者知情权该如何保障# 其实落

#300万人围观西贝备餐# #西贝预制菜争议中消费者知情权该如何保障# 其实落点在预制菜，这事已经见分晓了。自证清白，从来是陷阱，总不能像《让子弹飞》里那个后生，要自我开膛证明没吃… 然而贾总还真开了，开的是直播，看的是自家后厨…一地鸡毛，求锤得锤，自己锤自己。 很多创一代，是不肯接受意见和建议的，尤其是到了一定年纪。常常被被骂的是品牌公关团队，但其实很多时候都是老板意志。 当然也不能怪老罗，人家作为食客，是有表达权的，尽管他同时也是个大V。老罗diss的背后，如果没有商业动机的话，其实在表达的是消费者的知情权：用没用预制菜，哪些是预制菜，价格合不合理，份量恰不恰当…有没有打着“非预制菜、反预制菜的旗子用预制菜…一旦消费者觉得被欺骗了，那离开都不带一声再见的，毕竟你西贝向来的口碑是家庭儿童高适配餐厅。还真不是一天掉100万营业额的事。 老罗到底还是消费者，贾总则以假想敌甚至“敌对”的方式，展开激烈的硬杠，最终让局面变得不可收拾。 如果把老罗设定为一个普通食客，5个人吃15个菜，这个合理吗？份量和价格，服务和品质…西贝还是要回到初心，怎么做一个让父母觉得是带娃去吃吃的安心的合家欢餐厅，能否真诚点，把这次危机变成品牌焕新和用户价值重塑的机会？ 看了《中国企业家》对贾总的访谈，还是挺失望的。什么叫“哪怕生意不做了”，非要“辩是非”？品牌、员工、供应商…不管了？太意气用事了，那句话怎么说的来着，“情绪是智慧不够的产物”。 刚查了下，西贝好几年没去了，还有400多的充值卡呢，本来相对安心餐厅就没几个…