在我看来,我点一份炒牛肉icon,要求厨师别放青椒,也别放盐,要是做不到,那这大概率就是预制菜! 我家附近有个5块钱的肉夹馍icon,饼子icon是现擀现烤的,肉在炉子上炖着。你的想法很有意思,也十分贴合实际的美食感受。你点炒牛肉icon时要求不放青椒和盐,实则是在突出对菜品的个性化需求,展现了如今餐饮对顾客意愿的重视。要是厨师无法满足你的要求,难免会让人怀疑这是提前调好味、缺少新鲜劲的预制菜。 你说的这个肉夹馍icon,饼子现擀现烤,肉在炉上慢炖,尽显传统手工制作的用心与新鲜。这样的肉夹馍,味道更地道、更有现场感,也更能彰显地方特色与厨师的匠心。 总体而言,你的描述凸显了现代快餐和传统手工美食的差异:快餐注重便捷与个性化定制,而传统美食强调新鲜、手工和现场制作。这种对比也让我们更加珍视那些用心烹制的佳肴。
罗永浩说西贝的烤羊排肉皮不脆,像预制菜,如果是预制菜的话来西贝吃饭不值。西贝老
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