“刻在骨子里的种地基因！”湖北男子去非洲开鞋厂，不料却很想念家乡菜，于是就建了30亩农场种菜，从来没种过地的他自学技术，雇了20多名当地人，并手把手教他们如何种菜，从此不仅自己吃上了，还能卖到当地的中国超市，网友：种菜，是刻在我们民族基因里的能力！ 天刚亮的坦桑尼亚，田埂上已经有了动静。湖北天门人老周蹲在地里，手把手教当地工人怎么给小白菜施肥，一口湖北话混着简单的当地语言，偶尔还要用手比划两下。 地里的豆角爬着架，西红柿挂着青果，绿油油的一片，看着就像从湖北老家的田地里搬过来的一样。 老周来非洲可不是一开始就种菜的。 2016年他从广东辗转过来，本来是想办个鞋厂，做销售批发的生意。 那时候他都快五十岁了，在广东打了二十多年工，想着来非洲闯一闯，能多赚点钱。 可没成想，在这边最难熬的不是生意上的麻烦，是吃饭的问题。非洲超市里卖的菜要么是生菜、番茄这些西式的，要么是些叫不上名字的野菜，吃来吃去总觉得少点什么。 时间一长，他就特别想念老家的菜，尤其是洪山菜薹和天门莴笋，有时候做梦都能梦到自己坐在老家的桌子上吃这些，醒来还觉得馋。 其实老周这辈子没怎么种过地。 他是家里最小的孩子，从小在天门长大，家里人从没让他碰过锄头，连农具怎么用都不清楚。 可在非洲，就因为这口家乡味，他愣是下定决心要自己种菜。 一开始没经验，他就天天刷短视频，看别人怎么翻地、怎么播种、什么时候浇水施肥，白天看视频记笔记，晚上就带着工人到田里实践。 工人都是当地人，之前连中国蔬菜长什么样都不知道，老周就一点点教，翻地的深浅、施肥的多少，甚至怎么分辨菜苗和杂草，都得手把手来。 有一次，工人把小白菜种得太密了，还有一回韭菜一夜之间被虫啃得只剩杆，老周也不着急，蹲在地里跟工人一起一棵棵拔苗、找虫，慢慢教他们怎么避免这些问题。 就这样折腾了几年，老周的农场从最开始的几亩地，变成了现在的30亩，工人也从几个人增加到二十多个。 每天清晨，他都要到田里转一圈，弯腰看看蔬菜叶子上有没有虫洞，用手扒拉一下土壤，感受下湿度够不够。看着那些长势喜人的四季豆、韭菜，他总说，这就是家乡的味道。 老周在非洲也不是孤身一人。 他加入了当地的湖北商会，认识了不少老乡。 平时谁遇到难处，大家都会互相帮衬，没事的时候还会聚在一起，用农场种的菜、养的鸡做上一桌饭，喝点小酒，聊聊天、钓钓鱼，跟在老家一样热闹。 有时候跟老乡们一起吃饭，吃到熟悉的味道，他也会想起家里人，之前为了和家人团聚，一年要回国六趟，现在有了农场，虽然回去的次数少了，但看着自己种出来的家乡菜，心里也踏实多了。 现在的老周，早就不是那个连锄头都不会拿的“城里娃”了。 他会开着履带式旋耕机翻地，能准确说出每种蔬菜的生长习性，甚至还能跟工人用当地语言交流种植技巧。 工人跟着他也学到了真本事，就算以后不在农场干了，这门种菜的手艺也够养家糊口。 田埂上的风吹过，带着蔬菜的清香，老周站在地里，看着眼前这片绿油油的庄稼，脸上总带着笑，他不仅在非洲吃上了家乡味，还把这份味道带给了更多在异国奋斗的中国人。
