🦐白灼罗氏虾，二步锁鲜，鲜嫩味美秘诀

想记录下此刻 这个模板有点东西 🍃这个季节，罗氏虾🦐无疑是餐桌上的一道绝妙美食。它们以壳薄肉多、口感鲜美而著称，无论是采用何种烹饪方式，白灼，还是油焖、香煎等，都非常适合。 白灼罗氏虾，保留了虾的原汁原味，味道鲜美。 🔥白灼罗氏虾秘籍，两步锁鲜大法 ⏺准备食材：鲜活罗氏虾400克，生姜1小块，蒜瓣2瓣，香葱2根，小米椒1根；料酒1勺，盐1小勺，低盐酱油2勺，芝麻香油1小勺，香醋1勺，白糖1克。 🎬制作方法： 1，罗氏虾冲洗干净，生姜部分切片和姜末，香葱一根打结另一个切葱花，小米椒切圈备用。 2，锅中加入适量清水，放入生姜片和香葱，1小勺盐（肉质保持脆嫩口感的关键），煮开后倒入罗氏虾，加入料酒煮5～7分钟左右，关火。 3，蘸料：准备一个小碗，放入生姜末和葱花，蒜末和小米椒，然后加入低盐生抽2勺，香醋1勺，芝麻香油1小勺，白糖1克，纯净水2勺混合调匀。（具体根据自己口味调整） 4，将罗氏虾摆盘上桌，轻蘸秘制料汁，肉质鲜嫩弹牙，味道鲜美四溢，每一口都是对味蕾的极致宠溺！ 💥小贴士： 👉通常来说，煮五分钟左右就足够了。不过，虾具体需要煮的时间是无法硬性规定的，跟虾的大小和火力大小有关。 ‼️罗氏虾是淡水养殖的虾🦐，狠科技含量高，不建议多吃，尝鲜就可啦！