作为温州人，去兰州后才知道正宗兰州牛肉面啥样。刚下高铁，那牛肉面的香气就满世界乱窜，满大街都是“正宗兰州牛肉面”招牌，排队的人乌央乌央的。 兰州牛肉面讲究“汤清、肉烂、面细、色艳、香浓”，面条有七种粗细可选。别看碗里牛肉不多，但每块都酥烂入味，汤头清澈味浓。 在温州吃面讲究汤鲜料足，兰州这牛肉面灵魂却是辣子和蒜瓣。那红油辣子泼上去香得很，辣得恰到好处。本地人吃面还配蒜瓣，我尝了下，这搭配真上头，南方胃也爱了。像德元纯汤牛肉面，就以“一清二白三绿四红五黄”闻名，确实正宗！
兰州和政路的铁一设计院当年为何要搬走？前几天去参观了铁一设计院的老办公楼。铁一设
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