太吓人了！辽宁沈阳一家三口吃饭时吃了炒鸡蛋，结果一家三口中毒进医院了，原因竟然是

太吓人了！辽宁沈阳一家三口吃饭时吃了炒鸡蛋，结果一家三口中毒进医院了，原因竟然是他们在鸡蛋被保存之前已经清洗过一遍。 鸡蛋是家家户户餐桌上的常客，做法多样又营养丰富。谁能想到，洗鸡蛋这个日常操作，竟成了“中毒元凶”。原来，鸡蛋表面有一层肉眼几乎看不见的保护膜，别看它薄，作用可大了，能堵住蛋壳上的小孔，阻挡细菌入侵。一旦水洗，保护膜被破坏，细菌就顺着小孔大量钻进蛋里繁殖。中国农业科学院实验表明，清洗后的鸡蛋菌落总数比没洗的高出好几倍。沈阳这家人，就是清洗鸡蛋后存放了一段时间，细菌在里面疯狂滋生，鸡蛋变质，最终引发食物中毒。 有人可能会疑惑，超市里的鸡蛋不也挺干净？其实，超市清洗鸡蛋后，会进行紫外线杀菌，还会喷涂食品级矿物油或植物脂类重新形成保护层。但咱家庭清洗鸡蛋，可没这专业操作，很容易让鸡蛋变成“毒蛋”。 为了家人健康，咱们可得正确储存鸡蛋。挑选时，尽量选表面干净、有生产日期的，别买带裂纹的；保存前千万别清洗，要是有脏污，用干净布轻轻擦就行；储存时“大头”朝上，放进冰箱冷藏室下层靠内侧，这儿温度低还稳定；买的时候，根据家庭食用量采购，别囤太多。 家人们，你们平时洗鸡蛋吗？看完这个事儿，是不是得赶紧改改习惯了？快在评论区说说你的想法！