零失败，超好吃的老式脆皮蛋糕！

小时候的记忆味道，外脆里嫩，真的特别的好吃，做法简单，零失败哦～准备食材：鸡蛋4个，白砂糖80g，低筋面粉100g，玉米油30g。做法： 1：鸡蛋打入无水无油的盆中，倒入白砂糖，用打蛋器打发到发白，画8字不易消失。 2：面粉过筛加入鸡蛋糊中翻拌均匀，倒入玉米油，继续翻拌均匀。 3：面糊均匀的倒入纸托中，上下火170度，烤制20分钟就可以了。今天用的是无菌蛋，鸡蛋颜色真的特别漂亮，每一颗鸡蛋上都有日期，非常新鲜，吃一点一点也不腥，水煮，油煎，做烘焙都非常不错哦！