农村建房还有必要做柴火灶吗？8个理由，让你非做不可 8、柴火灶做饭是一种传统 柴火灶做饭，那可是一门传统的手艺。从生火到掌握火候，再到烹饪各种菜肴，每一步都有讲究。如果农村建房不做柴火灶了，这些宝贵的技艺可能就会慢慢失传。 7、锻炼动手能力 用柴火灶做饭，可不是一件轻松的事儿。生火的时候，得找合适的干柴，用火柴或者打火机点燃，还得不停地用扇子扇风，让火越烧越旺。这生火的过程，就能锻炼人的动手能力。而且在做饭的过程中，要根据不同的菜肴调整火候，这也需要一定的技巧和经验。对于孩子们来说，参与柴火灶做饭，能让他们体验到劳动的乐趣，提高他们的动手能力。 5、停电时可以应急 如果遇到停电、燃气供应不足等状况。这时候，柴火灶就能发挥它的应急作用了。只要有柴火，就能随时做饭，不会饿肚子。而且，柴火灶做饭不受外界条件的限制，只要有地方生火，就能做出美味的饭菜。所以啊，做个柴火灶，就相当于给家里准备了一个应急的“小厨房”，心里也踏实。 4、温馨的烟火气 现在城里人花大价钱搞什么开放式厨房，看着是挺时尚，可总觉得少了那么点烟火气。要说最有烟火气的地方，还得是咱农村的柴火灶。全家人围着灶台转，小的忙着递柴火，那小手麻利得很，一趟一趟地跑个不停，这份热乎劲儿，可不是那冷冰冰的瓷砖灶台能烧出来的。 3、家里来客人时可以大显身手 在农村，传统节日或者特殊场合，家里来客人那是常有的事儿。如果家里来了十几二十几个客人，那做饭就得靠两口柴火灶撑着。这边大铁锅里炖着香喷喷的杀猪菜，咕嘟咕嘟地冒着热气；那头蒸笼里面蒸着各种馒头、包子。灶膛里还能煨着红薯当零嘴，孩子们围在旁边，眼巴巴地等着红薯熟呢。要是换成煤气灶，光是等炒锅降温就得耽误不少时间，哪能像柴火灶这么顺手啊。 2、农村有烧不完的燃料 农村啥都不多，就是燃料多。房前屋后，修剪下来的果树枝，一堆一堆的；晒干的玉米秆、花生壳，到处都是。这些可都是现成的柴火，不用花一分钱。有人曾经算过一笔账，用柴火灶一年起码能省下两千块燃气费呢。这可不是一笔小数目啊！而且啊，烧完的草木灰也别扔，往菜地里一撒，那可是天然的好肥料，种出来的菜水灵灵的，主打一个经济又环保，多划算啊！ 1、老一辈人的感情寄托 老一辈人用了一辈子柴火灶，他们总觉得煤气灶做出来的饭菜少了那种独特的味道。去年，我家亲戚盖了新房，装修时，想着柴火灶影响厨房的卫生和美观，所以就没有砌柴火灶。结果孩子爷爷奶奶知道了，那脸拉得老长，整整三个月都没给过好脸色。亲戚没办法，只好重新请师傅补了个柴火灶。 自从有了柴火灶，老人家做饭也有精神了，每天主动做饭，胃口也比以前哈很多。所以说，这柴火灶也不能随便丢弃掉，毕竟它并不仅仅是一种做饭的工具，而是老一辈人生活习惯和喜好的朴实情怀的象征。 各位乡亲要是正在盖房拿不定主意，听我句劝：给柴火灶留个位置！别看现在年轻人都图新鲜，等住久了就知道老物件的好了。您家建房留没留灶台？欢迎来唠唠，咱们一起交流交流！
