入伏后，天热流汗多，常给家人喝3汤，夏养三伏身体好，顺利度夏 大热天的，走两步都能“出一身汗”，仿佛自己成了随时蒸发的小笼包。入伏一到，大家都开始和空调、风扇、冰西瓜谈恋爱，唯独那口“汤锅”被悄悄忽略了。但你知道吗？三伏天，其实最该端起那碗热汤，喝对了，比喝冰饮还解暑、养人！ 人们常说“冬吃萝卜夏吃姜”，可夏天到底该怎么吃？很多人图一时凉快，大鱼大肉加上冷饮冰品，嘴巴爽了，肠胃却叫苦连天。三伏天是调理身体的好时候。入伏阳气最盛，正是“冬病夏治”的黄金季。懂得养生的人家，这时候厨房里一定少不了几道汤水，既能补水、祛湿、养脾胃，还能让全家人顺利扛过这漫长又闷热的伏天。 首先说个大家都熟悉但常忽略的问题——流汗。入伏之后，我们动不动就汗流浃背，看着是排毒，其实也在悄悄“耗气伤津”。很多人白天精神差、晚上睡不好，就是因为出汗太多，体内津液不足，阳气跟着走。尤其是老人、小孩和体质偏虚的人，更容易在伏天里“虚掉”。这时候，来一碗温润的汤，不仅能及时补水，还能扶正祛邪，滋养五脏。 第一碗推荐的，是绿豆薏米冬瓜汤。这道汤在夏天几乎是“万金油”，解暑降火、利水去湿，一碗下肚，整个人都轻松不少。绿豆清热，薏米祛湿，冬瓜利尿，这三样搭在一块儿，就像给身体打一针“清凉针”。尤其是在南方，梅雨季节过后湿气重，很多人老是觉得困乏、舌苔厚、胃口差，这汤正好对症。煮的时候最好别加冰糖或白糖，保持食材本味，温热喝效果更佳。别看它清淡，其实最贴心。 第二碗，是党参黄芪炖鸡汤。这是三伏天里最经典的“补气汤”。不少人一听补就担心“上火”，其实只要搭配得当，补而不燥，恰到好处。党参健脾益气，黄芪固表止汗，加上鸡肉的鲜美，既滋补又不腻。尤其适合那些动不动就冒虚汗、容易累、吃点凉的就肚子不舒服的人。炖的时候可以加点红枣、枸杞，味道更香，营养也更全面。喝了这汤，好比给身体打了个“底气补丁”，让你在高温天也不容易被“热”打败。 第三碗，是丝瓜虾皮蛋花汤。这个汤特别适合忙碌的上班族，做起来快，营养也不含糊。丝瓜是夏天的宝，清凉解毒、润肺通便，尤其对皮肤好，常喝脸色都透亮。虾皮补钙，鸡蛋养心安神，这三样搭配起来，既有“菜”的营养，又不油腻。饭前来一碗，开胃又护肠。记得汤煮开后再加虾皮和蛋花，保持食材的鲜味和营养。家里有孩子不爱吃菜的，用这招轻松搞定。 除了喝汤，伏天饮食也有不少“小陷阱”。比如有人觉得“热得没胃口”，一整天靠水果、凉面、冰饮撑着，结果越吃越没精神。其实胃也怕冷，三伏天如果吃太凉，会伤了脾胃的阳气，消化功能一差，整个人就容易疲惫、乏力，还容易拉肚子。所以即使再热，饭还是要吃点热的，尤其是早餐，最好来点温热的粥或汤面，给身体一个温暖的启动。 还有人喜欢大口吃烧烤、喝啤酒，觉得“出汗就排毒了”，其实这也是误区。油腻食物加上酒精，不仅加重肝脏负担，还容易引起“湿热内生”，让你越吃越烦躁，舌口苦、口气重、长痘痘，都是信号。三伏天宜清淡，多吃些应季绿色蔬菜，如苦瓜、空心菜、茄子等，既能清暑又助消化。 汤虽好，也得讲究时间和方式。最好在早上或傍晚喝，不宜在大中午温度最高时段喝“滚烫”汤；而且每次喝汤不要过量，七八分饱即可，避免加重肠胃负担。喝汤时也要细嚼慢咽，别三口两口灌下去，那样不仅没养生，反而伤了胃。 总之啊，三伏天并不是“靠空调熬过去”这么简单。真正聪明的生活，是用一锅锅热汤，把家人的身体从里到外滋养好。趁着这个阳气最足的时节，不妨在厨房里多花点心思，炖一锅好汤，让家人喝得舒坦，养得安心，身体自然也就顺顺当当地渡过这个三伏天了。
