炒菜万能公式是什么一个是素菜，一个是肉菜。1.素菜万能公式：热锅凉油+
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好吃是好吃，就是有点太费米饭了🤣
代梅说美食
2025-06-03 15:44:13
江西小炒｜酸辣空心菜梗，又酸又脆又下饭，用来配粥都绝绝子～
🌿🌿食材：空心菜梗，五花肉
🌿🌿做法：1️⃣空心菜梗摘掉叶子，放入盘中加盐，半碗白醋，一壶100度开水末过菜梗，扣个盘子扣盖静止5小时
2️⃣五花肉煸出油脂，多余油盛出，放蒜末，一勺辣椒面炒香，倒入菜梗翻炒均匀，调味加点盐/生抽翻炒炒匀，出锅加点鸡精，红椒圈翻炒两下就可以了
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