余姚姚北实验学校食堂绞肉机现活蛆事件尘埃落定，高效政务处理获赞
近日，余姚市姚北实验学校食堂绞肉机惊现活蛆的事件引发社会广泛关注。事件发生后，相关部门迅速行动，学校以及市场监管局的责任人很快得到严肃处理。不得不说，浙江政务管理在应对此类事件时展现出的高效，令人钦佩。这与此前江西高校“指鼠为鸭”事件中相关方的拖沓形成了鲜明对比。
绞肉机，因其构造特性，本就是卫生管理的死角。学校食堂与食品工厂所使用的绞肉机，在使用场景和频率上存在显著差异。食品工厂的绞肉机通常24小时连轴运转，这样的高频使用使得蛆虫难以滋生。然而，学校食堂的绞肉机在非用餐时段，若当晚未进行及时清理，仅仅放置一晚，便极有可能成为蛆虫的滋生地。要知道，在温度处于25°C - 30°C的适宜环境下，蛆虫只需短短几个小时就能完成孵化。
这起事件，无疑给所有学校食堂的餐饮管理敲响了警钟。它同时也提醒着所有餐厨后厨，必须高度重视并切实做好卫生管理工作。在管理规范的食堂，绞肉机的使用场景通常设置在冷鲜区，以此降低微生物滋生风险。而在菜市场的肉摊，绞肉机的使用也极为普遍。在此，要提醒各位买菜的妈妈们，夏季气温升高，肉摊绞肉机的卫生状况着实堪忧，切莫贪图一时省事，使用肉摊的绞肉机绞肉，最好还是将肉带回家自行处理，以确保饮食卫生与安全。
