2021年春节临近，春节本是餐饮行业的旺季，但是目前多地疫情复燃，餐饮业掌控升级

2021年春节临近，春节本是餐饮行业的旺季，但是目前多地疫情复燃，餐饮业掌控升级，更雪上加霜的是食材价格大幅上涨，像鸡蛋、瘦肉、食用油涨幅较大，就连大蒜、香葱都翻倍增长，所以餐饮行业又面临着新一轮的压力。由于原材料上涨，利润进一步压缩，此时，你肯定会想到涨价，但是涨价又怕流失顾客，面对这个两难的选择，你会怎样做呢？是想尽办法降低成本，还是保证品质适当调整价格呢？我们已经把那些食材涨价的产品做了价格调整，提高的成本一部分自己消化，一部分由顾客承担，但是品质一定保证。品质过得硬，顾客完全可以理解并接受。顾客不但不会流失，反而会更加信任你的餐厅。成本上涨千万不要硬抗，没有利润的经营那就是耍流氓，也服务不好顾客。没有顾客的满意度，想要有回头客那是不可能的，所以，面对原材料的上涨，适当调整价格是非常必要的。

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