有手就会的抹茶黑巧冰淇淋｜超丝滑入口即化
小圆美眉呐
2025-05-11 16:04:18
跟着博主教程自制的冰淇淋🍦
但我把配方调整了一下
🍦材料：三颗无菌蛋蛋黄、25g抹茶粉、80g白砂糖、250ml淡奶油、瑞士莲黑巧三颗
步骤：
1️⃣把250ml淡奶油和25g抹茶粉充分搅拌在一起，冰箱冷藏备用
2️⃣三个无菌蛋蛋黄加入80g白砂糖，用打蛋器搅打成浓稠状（这里白砂糖太多了，不喜甜的宝宝还是放50g就行）
3️⃣把步骤1️⃣和2️⃣搅拌均匀，倒入黑巧碎，也可以放点巴旦木啥的，看自己喜好。倒入容器，放冰箱冷藏一晚就可以！
📒tips：
吃之前先回温一下
搭配黑咖啡或者冰牛奶也是特别好喝
很醇厚浓郁的口感，搭配脆脆的黑巧，我还买了甜筒，亲朋好友聚餐的时候全吃完了哈哈哈哈
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