东京|犹豫了三天要不要把这家烤肉发出来

磨蹭了好几天，犹豫要不要把这家物美价廉的内脏王者发出来，决定：做人还是不要自私，这样食运才会好😌 这间开在学艺大学城的热闹烧肉店分数虽不算高，但却有十分信任的饭友们热情背书。吃过才知道：内脏和性价比是真的好，缺点在于需要自己动手以及颇有些烟熏火燎。急头白脸吃一顿烤肉，回去路上的电车感觉自己就是一块香喷喷的烤横膈膜，路过的小狗都要嗅两下。 ⦿⦿⦿ 言归正传，let's开烤！ 简单吃过泡菜拼盘开胃，开始第一轮食肉战役。纯肉战队最推荐的反而不是脂肪比例较高的“高级货”，而是柔软多汁、毫无筋感的里脊肉（サガリ）。薄薄的酱汁浸渍却并不甜腻，这家的酱烤真是分寸喜人。 另外当然不能错过横膈膜的肥香脂肪和盛惠8000日元一大盘的「矢泽牛正肉拼盘6种」酱烤和盐烤搭配不同脂肪比例的和牛。要是再来上一碗冒着尖尖的白饭🍚大口吃下…真是无上享受。 但是，这家烤肉店既然说招牌是“牛内脏”那一定是有它的道理，便顺着推荐一样一样全部点了过来。内脏属实是物美价廉、用料新鲜、切割优秀： 咯吱咯吱带着脆响和肉实感的「牛大动脉」、似肉非肉的弹牙「厚切牛心」（我的最爱）、有油感但又毫无异味的新鲜「牛胃」以及薄但有着浓郁奶香的「特上冰鲜牛舌」。作为全桌唯一会日语但是“烤肉用语”非常苦手的本人，意外发现菜单上竟然将所有的内脏都标好了汉字，甚至仔细写明了是“牛的第几个胃”，颇有点儿对店家粗中有细的感动来。 至于为什么是粗中有细？篦子糊了换要我们提醒，肉烤几分钟、怎么烤要我们自己把握，店里没有清酒只有highball生啤烧酒水割……但这可是物美价廉的大学城美食！还要啥自行车呢！人均三百爽吃和牛和内脏配冰啤酒就是了啊！！ ps.不要不信邪店里的招牌汤“激辛”的辣度。日本人也有猛士的，是真的辣🥵🥵🥵 ⦿⦿⦿ 関本恭平 📍地址：東京都目黒区鷹番3-14-5 1F 🎏预定：tabelog app/03-6303-0260 💰人均：JPY 6000