在老舅家吃饭，舅妈正好今天买了两个蹄膀，放了不少姬松茸和竹荪，炖了一大砂锅。炖够时候皮酥肉烂，汤更是鲜的不得了。 而且姬松茸泡出来的颜色很漂亮，带一种玉质的温润感的金黄色。吃起来也脆脆的，吃完舌尖都能感觉到那种浓厚的鲜味。问一下价格也不贵，这当松茸的平替还是可以的嘛[赞] 另外这个乌毡帽也是头一次喝，一看是安吉出的，酒味极淡，不甜，像是清爽型的花雕，酒体单薄了一点。但就是这样风格的黄酒，下次喝冰一下或者放点薄荷，嗲的不得了。 吃到最后下个一两面，浇上汤，漂亮吧，一眼望穿江南面的精髓。
在老舅家吃饭，舅妈正好今天买了两个蹄膀，放了不少姬松茸和竹荪，炖了一大砂锅。炖够
澜馋食记州
2025-05-05 19:12:32
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