在英式三层塔下午茶里，我最喜欢吃的，其实是最下面那个其貌不扬的司康。今天我为了司康，特地去ITC酒店下午茶。没想到稍晚了些，下午茶恰好结束了。
我有些沮丧。服务生小哥让我先研究饮料单，快步离开了。过了一会儿，他竟端出一份刚烤好的司康饼，散发着香喷喷的美妙滋味。他说：“遗憾的是凝脂奶油没有了，我给您换了鲜奶油——好消息是，这份草莓酱是顶上乘的。”
ITC酒店29楼这家“Ahasa"餐厅的司康，和我常吃的“传统司康”不同，它们更蓬松，加入了细细的花生碎。不过餐厅的茶和茶具，比起香格里拉的选品和金碧辉煌的“则武”瓷器，还是逊色一些。
不过最重要的是，服务生对待客人的认真态度让人感怀。就像是在餐后，餐厅一位工作人员看我吃得少，问我要不要再来些什么。我笑答“实在没有空间了”（毕竟下午吃了四个司康饼）。他就安排服务生送上了一杯消食的绿茶。
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