柠檬醋（煎炸物蘸汁）配方： 配料： - 柠檬醋：1800毫升 - 浓口：1800毫升 - 清酒：200毫升 - 味淋：200毫升 - 木鱼花：适量 - 昆布：1块 - 柠檬：半个 制作步骤： 1. 将柠檬醋、浓口、清酒和味淋放入一个容器中。 2. 加入适量的木鱼花，增添香味。 3. 将昆布放入容器中，提升汁水的海鲜风味。 4. 挤入半个柠檬的汁液，增添酸爽的口感。 5. 搅拌均匀，确保各种调味料充分融合。 这个柠檬醋汁适合用来蘸煎炸的食物，如炸鸡、炸虾等。可以根据个人口味调整柠檬醋和浓口的比例，使汁水的酸甜度符合自己的喜好。越是新鲜制作的汁水，口感越好，建议在炸好食物后立即享用。 声明：我们的日料配方是玉子料理学院的老师们近25年的技术积累。搬运、转载请注明出处（玉子料理学院或玉子日料培训）热烈欢迎学员们到现场学习日料。 日式炸物
