排骨别再焯水了！试试这个炖法，连翻车王都能翻身
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香绝了！必须让你家男友学做这牛腩，好吃~
易巧谈美食
2025-04-29 23:16:37
太喜欢吃这样的牛腩了，我都是用高压锅做的，全程都不用半个小时，做起来入味又好吃的~
🌈食材
牛腩，萝卜，白砂糖，香叶，八角，辣椒，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，姜片
🌈做法
1⃣️牛腩加入姜片，料酒，煮去浮沫，捞出备用；
2⃣️热锅刷油倒入白砂糖，炒出糖色，倒入牛腩翻炒几下，加入姜片，辣椒，干辣椒，香叶，八角，翻炒几下；
3⃣️倒入萝卜翻炒几下，加入三勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，适量盐，翻炒均匀，倒入适量清水；
4⃣️盖盖，大火煮开再压15分钟左右就可以了；
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