天啊🤣第一次就做出了超绝蒸蛋！附教程快学
依玉小泡芙
2025-04-16 21:09:10
谁敢信啊从不下厨的我都能做出这么完美的鸡蛋羹！！！
下面是教程，大家直接闭眼抄就行！
🍳 步骤详解：
1️⃣准备材料：一颗蛋黄、30ml温水。将蛋黄放入碗中，倒入温水，搅拌均匀。
2️⃣过筛：把搅拌好的蛋液过筛，筛出未分离的蛋清和气泡，这样口感更细腻哦。
3️⃣去气泡：用勺子轻轻刮掉表面小气泡，蒸出来更平滑～
4️⃣蒸制：盖上盖子，揪出一点排气孔塞，防止水汽过多。放入锅中蒸，细腻的蛋黄羹就成型啦。
5️⃣加“聪明油”：蒸好后，滴几滴核桃油就可以开吃啦！
感觉这个鸡蛋羹成功跟这个玻璃辅食碗也有关系，看别人蒸蛋羹有的用保鲜膜还要戳控，我买的这个盖子上就有个排气孔，蒸的时候揪起来就可以了😂真是又方便又好用
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