烟笋鱿鱼炒三丝，今天的菜太费米饭了🔥
远悦聊美食
2025-02-21 16:24:40
又复刻成功一道老家的下饭菜啦，用泡发的干鱿鱼和烟笋一起炒也太搭了[哇R][哇R]
🍀食材：干鱿鱼、烟笋、猪肉、蒜头、韭菜、红辣椒；
👇做法：
1、锅热不放油，下烟笋炒干水气，再倒一点香油、食盐炒香，盛出备用；
2、油热放肥肉炒香，再倒入用酱油、白胡椒粉腌制的瘦肉、蒜头炒出香味，倒入泡发好的鱿鱼炒下；
3、放烟笋、辣椒面、红辣椒、酱油炒一分钟左右，锅边淋少许水、鸡精、韭菜段炒匀即可；
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