昨天参加了一个跨年活动，做了一个分享，谈的是“如何既要健康又要美味地吃”。
之所以没谈安全问题，是因为关于安全的话题，基本上是辟谣。大过年的，没啥必要，还是谈让人愉悦的话题[嘻嘻][嘻嘻]
就食品领域而言，2024的几次“重大舆情”其实都没有什么“后果”。之所以闹得很大，一方面是大家的安全意识高、会把“不确定性/可能性”当做“危害后果”去考虑；另一方面，是社交媒体发达，各种“流量操作”的结果。
从我的视角，中国目前的食品安全水平，在国际范围内也是应该充满自信的。对于个人而言，只要你从主流渠道获得食品，那么就完全没有必要担心安全问题。
我相信，2025年，会更好。
