家庭版烤肉🔥腌肉配方|㊙️详细做法‼️||Hello!姐妹👭们:我是吃货“美食家”🦅鹰鸽。我有一双鹰眼,专门为大家捕捉美食~
❄️立冬过后,温度断崖式下降, 姐妹👭们有没有特别馋烤肉啊❓
寒冬来的太快,还得多吃肉肉贴膘过冬呀😃‼️
💖今天分享自制家庭烤肉腌制配方~
详细的腌肉配方都在图②~图⑥
菜单来喽
✅秘制黑椒牛排腌料
✅彩椒鸡肉串腌料
✅黑椒牛仔骨
✅韩式五花肉腌料
✅奥尔良烤翅腌料
✅麻辣牛肉腌料
✅香辣鱿鱼腌料
✅洋葱孜然牛肉腌
✅香辣鸡腿肉腌料
✅蜜汁鸡胸肉腌料
✅烤羊肉腌料
✅蒜香黑椒鸡翅腌料
✅黑椒肥牛腌料
✅蜜汁五花肉腌料
✅秘制牛肉腌料
🌈【干碟蘸料】
芝麻碎2 勺、花生碎2勺、辣椒粉2勺、花椒粉半勺、桃酥半块、孜然粉1 勺、白糖1勺、少许盐、少许鸡精~
㊙️《万能烧烤撒料配方》
花生碎➕白芝麻➕桃酥碎➕孜然粉➕小茴香➕黄豆粉➕辣椒粉➕胡椒粉➕味精➕鸡精➕麻辣鲜➕十三香
❤️用这个撒料真的Chao绝👍🏻烤万物都嘎嘎好吃😋。
📝家庭烤肉小Tips:
①所有肉类在腌制之前都需要清洗一下哦~
②如果大家有时间或者不着急吃的情况下,至少提前2个小时开始腌制,腌制时间越久越入味。
③比如:牛肋条,鸡翅,鸡腿这样的,可提前一晚腌制更加入味哦~
④烤蔬菜🥬类的话,秋葵,香菇这一类水分不是很高的蔬菜,可以提前水煮一下,再烤就不会那么干了,而且口感会更好。