自用十年披萨饼配方，一斤面粉做了3个12寸的
芳香美食记看美食
2024-10-16 12:49:10
晚上揉好面，擀好披萨饼，发面一会儿再放冰箱冷藏起来，早上起来烤披萨。或者周末做好披萨饼冻起来，早上起来加料烤，20分钟时间，一家人的早餐都有了。
材料：
面粉500克，酵母5克，食盐3克，白糖20克，牛奶300克左右，玉米油或黄油20克。
做披萨饼胚步骤：
1.和面，分成五份（或三份）。
2.擀成大圆饼，做成披萨饼的样子。
3.发面到边缘变厚。（一次发面法）
4.烤箱200度烤5分钟，表面微微变硬即可。5.密封冷冻保存。
烤披萨步骤：
1.面饼涂番茄酱沙拉酱。2.撒芝士碎。3.撒三色粒配虾仁、烤肠片、培根、水果等。4.再撒芝士碎。5.烤箱预热，上火200度，下火180度，烤10-15分钟。
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