🍇准备材料： 1.葡萄：一颗颗剪下来，用盐和面粉浸泡10分钟以去除农药残留和虫卵，清水洗净后晾干水分，用手抓碎（不能用破壁机或绞肉机）。 2.老冰糖：100克，用于中和果酸。 3.果酒发酵曲子：两斤水果放一包，发酵快且出酒多。 🥂制作步骤： 1.将处理好的葡萄放入无油无水的容器，加入老冰糖和果酒发酵曲子，充分搅拌均匀。 2.盖上盖子常温发酵3天，看到有相应状态则发酵成功。 3.过滤出汁水，装瓶二次发酵4天。 🤗现在正是葡萄大量上市的季节，快试试吧！ #葡萄酒#果酒制作
🍇准备材料： 1.葡萄：一颗颗剪下来，用盐和面粉浸泡10分钟以去除农药残留和虫
豪天说美食
2024-09-23 13:44:17
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