水饺、蒸饺、煎饺做法的区别 1，水饺皮用高筋面粉做； 蒸饺皮用中筋面粉做，水晶蒸饺皮用淀粉做； 煎饺皮用中筋面粉加淀粉做 2，水饺皮和面用凉水 蒸饺皮和面用开水，或者是一半凉水一半开水 煎饺皮想焦脆用凉水和面，想柔软用开水和面 3，水饺皮和面加鸡蛋、盐 蒸饺皮和面加猪油 煎饺皮和面加什么油都可以 4，包水饺必须要捏紧，元宝包法最合适 包蒸饺、煎饺可以露馅，花边包法更好看 想要饺子好吃，最好手工擀皮，软软糯糯筋道好吃！ 想学习商用水饺的详细做法和各种饺子馅的具体配方比例，可以点击下方“看一看”购教程学习，我实体店里的做法，包教包会！ #水饺#
