这事儿挺特别。听说宰鸡前要给鸡来一套特殊流程，就是在鸡身上戳满小洞。这招据说能让

博学谈文化 2024-08-18 18:35:18

这事儿挺特别。听说宰鸡前要给鸡来一套特殊流程，就是在鸡身上戳满小洞。这招据说能让鸡肉更入味，口感也嫩些。但看着真挺吓人，就跟给鸡上刑似的。有人懂这是啥讲究吗？这么做真的能让鸡肉味道更香更嫩吗？毕竟这么折腾一番，要是没啥效果，那就太不划算了。

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