我家一周烙三次的发面锅盔

太史慈看美食 2024-08-10 23:26:02

可想而知有多好吃表面是脆脆的里面放了小茴香花椒叶和白芝麻（小茴香和白芝麻要炒炒然后稍微擀碎一下）每咬一口下去都巨香属于吃两块饱了但还想再吃一块的那种而且凉了也很好吃如果第二天早上想吃可以揉好面团放冰箱隔夜冷藏发酵也很不错水量可预留10g左右看面团状态偏软一些就行整形好后可以发酵一会再烙

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评论列表

一一一帅

2

2024-08-13 08:24

发酵的香，擀碎的香，冷藏发酵是偷懒的香，每一口都是“醒醒，你该减肥了！”的香~ 😋

南木

1

2024-08-13 07:26

发酵出的锅盔就是香，小茴香花椒叶一擀，层次香味全出来了！冷藏发酵，早上直接烙，省时又好吃～

太史慈看美食

感谢大家的关注

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