该不该罚？江苏南京，某酒店承办48人会议，结束后保洁阿姨进来打扫卫生，看到桌上剩余43瓶水，为了卖废品将里面的水倒掉，不巧正好被市监局执法人员撞见，最终以“浪费食品”为由，发布处罚，要求酒店限期整改！保洁阿姨：这辈子头一次听说！ （信息来源：案例来源：光明网————43瓶水没喝完就被扔，执法人员给予处罚！网友吵翻……） 张女士是某家酒店的服务员，这天下班前，接到任务要打扫一间48人会议厅，作为老员工，她带着扫帚、抹布等提前守候在门外。 半小时后，参会人员陆续从里面走出来，张女士拎着桶就开始自己的工作，她抬头环顾一周，只见桌子上摆满了矿泉水瓶，里面的水有些只喝了几口。 因为长期和废品收购站打交道，她深知这些瓶子每个能卖2毛钱，粗略数了下现场共有43瓶水没喝完，于是张女士熟练的将剩余的矿泉水浇在了花盆和地上，一来方便打扫，二来还能在卖废品时，减少麻烦。 接下来的时间张女士把屋子打扫的一尘不染，桌椅板凳也全部归置到原位，此时角落里还有些脏，她拿来拖把，将剩余的矿泉水倒了上去。 不想，就在张女士一瓶接着一瓶往地上泼时，几个执法人员走了进来，他们手中的记录仪清楚拍下了整个过程。 事后，以“浪费食物”为由，向酒店发布限期整改的命令！听到这个消息，张女士整个人都懵了，她怎么都想不到几瓶水竟会招来如此严重的处罚，与此同时，这件事被人传到了网上，迅速引来了多方讨论。 那么，执法人员的处理究竟合不合适？有没有小题大做的嫌疑呢？ 从珍惜资源的角度来看，这43瓶矿泉水白白倒掉，的确构成了浪费。按照国家反食品浪费第七条要求，餐饮人员在生产和生活中，应采取措施，避免食物浪费。由此可见，执法人员这么做符合规定，并非捕风捉影。 对于这家酒店而言，开一次会就要倒掉40多瓶水，那么一个月一年造成的浪费将是一笔不小的数字，执法人员之所以如此严厉，考虑的就是“杀一儆百”，杜绝员工们再犯。 按照相关规定，限期整改命令下达后，如果酒店方面拒不执行或是消极对待，那么等待着他们的将是更为严格的处罚，甚至不排除关张、歇业。 此事也给一些经营者敲响了警钟，今天我们的发展离不开资源保护，与自然和谐相处。生活、生产中一定要避免浪费，学会主动节约资源，平日加强对员工的意识培训，让他们养成节约的好习惯，否则等到被处罚时后悔可就来不及了。
