苹婆是锦葵科苹婆属(原为梧桐科)的常绿乔木,古名“频婆”,源自梵语,原意为“身影”,株高5-10米。它是一种花量很大的乔木,初夏开花,花朵及果实都极具特色。
苹婆原产我国南部、东南亚等地,过去,福州的苹婆树并不常见,这些年逐渐增多。
它的果实可以食用,成熟后裂开的果实像凤眼,故而又名“凤眼果”,凤眼果焖鸡是顺德菜里非常美味的一道菜。
在福州,有一定历史的苹婆大树主要集中出现在公园、老建筑及旧街巷内。西湖公园开化寺内就有一株很大的苹婆树,胸径约60-70厘米,高约9-10米,密密匝匝。
该苹婆树的编号是闽A00208(鼓楼),是一棵二级古树。









可妮兔兔要奋斗
凤眼果焖鸡,想想就流口水!顺德美食果然名不虚传,融合当地特色,自然的馈赠吃起来更香~下次去一定要尝尝
阿司匹林
吃过凤眼果焖鸡,简直是舌尖上的惊艳!顺德美食果然名不虚传,大自然的馈赠太美妙了~想二刷
最长的留白
凤眼果焖鸡,听名字就流口水!顺德菜果然能把大自然的馈赠变成美食,必须尝尝这道佳肴
田彼岸oo
吃过凤眼果焖鸡,那口感绝了!香糯的果肉配上鲜嫩的鸡肉,顺德菜果然名不虚传,美食和当地风情完美融合~超推荐尝试