“澳洲羊肉大使—主厨餐桌”系列活动的第二站——上海！
从前菜吃到主菜全是澳洲羊肉！
炸奶油羊肉丸子、传统羊肉鸡肝肉糕、苏格兰羊肉汤、水浴羊里脊肉、烤羊鞍卷……
🍲晚宴菜式由Clinton Zhu与上海艾迪逊酒店行政总厨Rossi Wei联袂操刀，选取多个部位的澳洲羊肉进行烹饪，推出了一份特别的澳羊大餐。
🥩现场还展示澳羊分切技艺，主厨详细展示整羊酮体的每一个部位，并对分切的每一个部位进行详细讲解，真是难得的学习体验。
😃澳洲羊肉产品根据不同的烹饪需求划分出不同的部位肉，澳洲羊肉不限于不止于烤、涮、炖煮等烹饪方式，清蒸、爆炒、香煎同样出色[给力]
极限
若说做羊肉，没人比回民更会做。