年夜饭|花开富贵八宝饭
又晴说美食
2024-02-02 12:22:30
小巧玲珑的八宝饭看起来好可爱～
成品11个，每个56克。
🌿食材：
糯米370克、豆沙88克、猪油10克、白糖5克、坚果适量
🌿做法：
1️⃣糯米提前浸泡四个小时以上，沥干水，放在蒸锅上蒸熟。
2️⃣趁热加入猪油和白糖混合均匀，然后取一小部分糯米，搓圆、压扁，包入豆沙，用模具压出花形，放上自己喜欢的坚果做装饰。吃的时候，上锅中火锅蒸8分钟，口感更好。
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