“资本家看了都落泪！”2024年浙江，一男子花费30万加盟螺蛳粉店，每天都有接不完的外卖订单，男子因此拼命地工作，一年后男子查账时却发现，自己不仅没有赚到一分钱，反而还要倒贴！网友：太惨了，硬生生给别人白干一年！ 这位老板名叫赵有亮，江西人，此前和妻子在成都打工多年，一直渴望摆脱漂泊、拥有自己的小事业，他谨慎挑选项目，被螺蛳粉加盟广告上的 “70% 毛利、半年回本、年入几十万”深深吸引，加盟公司承诺全程提供技术支持、运营指导、选址协助，还带他参观了生意火爆的样板店，让他坚信这是稳赚不赔的好机会。 赵有亮把全部身家 30 多万投入进去，从选址、装修到采购设备，每一步都亲力亲为，店铺开业后，外卖订单果然源源不断，手机提示音从早响到晚，取餐骑手排成长队，最高一个月流水冲到六万多，看着热闹的场面，赵有亮以为翻身的日子终于来了。 可这份 “繁荣”，全是假象。 所谓 70% 毛利，只算了食材成本，完全忽略房租、水电、人工、平台抽成、推广费等巨额开支，赵有亮的店铺每月固定开销就高达数万元，每天在外卖平台的推广费就要 300 元，一年下来也是一笔巨款。 更无奈的是，平台满减、红包、补贴活动层层压价，一份标价二十多元的螺蛳粉，扣除各类费用后，到他手里利润只有几块钱，甚至几毛钱，订单越多，亏得越狠。 加盟合同还暗藏 “强制供货” 条款，总部提供的酸笋、腐竹等原材料，价格比菜市场高出近一倍，赵有亮明明能买到更便宜的货源，却因为合同限制不敢更换，一旦违规，保证金就会被扣除。 等他发现问题去找加盟公司理论时，当初热情的招商经理早已失联，运营方和招商方互相推诿，只以 “运营方案仅供参考、生意有风险” 为由推脱责任，拒绝承担任何损失。 最终，赵有亮的螺蛳粉店被迫关门，30 万本金血本无归，还背上债务，曾经人声鼎沸的店铺，如今一片冷清。 这不是个别案例，而是当下餐饮加盟行业的典型陷阱，很多 “快招品牌” 抓住普通人想创业、求稳赚的心理，用虚假高毛利、伪造爆单数据、全包式承诺吸引入局，再通过高额加盟费、高价原材料、捆绑平台活动层层收割，加盟商看似是老板，实则是品牌方和平台的 “免费劳动力”。 餐饮加盟的坑，往往藏在合同小字、隐形成本、强制条款里，普通人创业，切勿轻信 “低投入、高回报、快速回本” 的宣传，签约前务必核查品牌资质、细看合同条款、实地调研多家真实门店的盈利情况，算清房租、人工、平台抽成、原材料等全部成本。 创业本是为了更好的生活，别让一夜暴富的幻想，掏空自己多年的积蓄，理性投资、守住底线，才是对自己和家庭最负责的选择。
Lin筠铠
加盟要高额加盟费的有多少是赚钱。
三S7 7 回复 02-25 11:41
[微笑]
com 回复 三S7 7 02-25 11:59
[微笑]
用户12xxx60
总店会让加盟店利用各种优惠的营销手段吸引消费者，卖得越多，总店的原料也就卖得多，证明产品很受欢迎，至于加盟店是否挣钱真不是他们考虑的事
风中汉子 回复 02-25 12:57
所有要加盟，总店都是卖原材料的，奶茶螺蛳粉沙县小吃全都是，总店就是原材料供应商，都21世纪第二个十年了，居然还有这么多人就不懂[捂脸哭][捂脸哭]
熙杰
平台才是最该监管和整治的
小伙子找媳妇
富在术数，不在劳身；利在势居，不在力耕。
要名字干什么 回复 02-25 11:39
普通人想搞术？哪来的自信
沙漠渔民 回复 要名字干什么 02-25 12:20
“术”无关乎出身，了解它，驾驭它。首先得有这方面的认知。有些人一辈子几十年忙个不停，碌碌无为。但是不知道为什么忙，不懂如何优化调节，不懂如何及时止损。你觉得这样的悲哀是的过？
浮生若梦
转头一看股民:你们轻轻松松就把钱亏完了，而我却是辛辛苦苦才把钱亏完的，这什么世道啊！
支持面店老板 回复 02-25 09:57
轻轻松松投机，轻轻松松被割，没毛病
大鹏
哪家黑心粉？
颜维
只要有纯利润，又怎么会订单越多，亏得越多！
陈四 回复 02-25 10:23
单单扣掉食材成本，只赚几毛一单。你铺租，水电，人工，平台推广不要钱么
Michael 回复 02-25 10:56
利润给运行成本占了！
你卖我买nnn
笨！改招牌去掉加盟，自已干，进货就自由了。
帕托 回复 02-25 10:16
有合同。
用户10xxx98 回复 02-25 10:29
一会人家告你违约，或者是继续用老招牌，你一下子赔几十万进去
不言不语
没有做过餐饮的，靠加盟的基本上最后都是亏的一毛不剩，已经踩过坑，奉劝不要在上当，现在这个时候，不如老老实实上个班，不往外掏钱就算赚了
无限 回复 02-25 11:46
那种小店可以 加盟费几千块包教会 然后材料只是指定几种用 基本食材自己买[开怀大笑]开个小店几万块就够了
万合谷
有30万还加盟？到柳州螺蛳粉店打工三个月后再回去自己开店不行？不就几颗螺蛳、二两粉、一小撮酸笋、调点辣味的事吗？[捂脸哭][捂脸哭]
用户10xxx75 回复 02-25 11:00
没错，只要不在柳州开，其它地方的人吃不出来的
LYQ 回复 用户10xxx75 02-25 11:53
错了，只要当地适应一个口味就会把这个作为参考线对标其他口味。所以很多人会说烟草局拿的是假烟。因为他天天抽假烟，以假烟做为参考线。
black丶暴风
加盟一直都是骗局来着，却一直有人上船，就像赌场一样，一直有微少部分人赢钱，一直有大部分人输钱，又像炒股一样，把自己的钱放到别人钱包里，然后"等"它的利息涨高于银行N倍…又上当了吧！🤣
用户10xxx65
作为开了六年小餐饮店的小业主建议，开店首选自己所在地普遍接受的口味，严把食材原料关，用心服务堂食顾客，拒绝外卖，别给美团饿了么做嫁衣，尽量稳定周边回头客源。不敢说暴富，养活一家人不成问题。
用户10xxx93
我们这前几年加盟米线面皮店，生意很好，干了一年就不干了。每天忙的要死结果不赚钱，一年加盟费加上进货费用，根本没给你留什么利润。
◢沉默是首歌
我们这边螺蛳粉店开一家倒一家。
老王 回复 02-25 10:22
开两家，倒一双
雪月
资本家在人民企业家面前算个屁！
无心
这得多傻，一个螺蛳粉，也敢投那么多钱。俺60多年，都没吃过一次。
芙蓉冬雨
店主的初衷就是:想通过加盟依靠这个平台(加盟的这个圈子[墨镜])“招牌”稳赚不亏的心愿才入行的。慢慢来，馅饼要自己做才行。
zctop
活该，一个月下来就能知道能不能干的事你挺了三年
yaoqianyaobao
我做电商的，前两年也是遇到同样情况，每天忙得很，一年到头给了平台广告费大概100万出头，结果一算自己亏本了，自己跟老婆两人还没算工资，等于免费两个劳动力还亏本。所以还是得把账算清楚
用户35xxx29
当今社会最赚钱的工作是精确算计别人的收入。当我们都成为了精算师，我们就比别人过得更好的生活，至于被算计的别人过得怎样与我们无关。这世界就是这样，奉行丛林法则的弱肉强食，在生死存亡面前，亲情、道德和财富都不值一提！在绝对利益面前，虚伪、暴力和生死都无所不极！
袁永诗
果然，垄断才是王道啊！
悠哉悠哉
加盟之前自己不会算一下帐吗
用户18xxx92 回复 02-25 08:33
他没做过餐饮，不会
BASE 回复 用户18xxx92 02-25 09:00
就算不做餐饮，其他生意也一样啊，成本开支要合算一下啊
用户15xxx79
回是的，很赚钱不自己开？要你加盟？
天行健
70%的毛利，你怎么敢想的？你以为你是茅台？
呼风唤雨 回复 02-25 13:10
餐饮毛利要是低于60％的，基本没多久就倒闭了，本身餐饮利润很高的，但是人工场地是支出的大头
王飞 回复 02-25 12:44
餐饮70%毛利率是正常的，问题是没算房租水电费外卖平台抽成
笑＾＿＾笑
脑袋不够用，不适合做生意。没办法。。我们这边有一个老板做遵义虾子羊肉粉。做好做会，生意起来了以后，立刻退出。把招牌改成了黔翁羊肉粉。原材料全部换成自己家买的。味道还是一样的，大家都爱去他那里吃。
飞翔
所谓的加盟技术转让都是挣快钱
骑士
参照一下当年的杀毒软件是收年费的，直到360横空出世免费使用，后面没有一个杀毒软件收费了。反观一下，现在的任何一个平台，定的抽成比例方案，都高得离谱，商家及消费者，两方面都是为其打工的，这种剥削没人管？
用户44xxx02
要是单店好盈利，他为啥不直营自己挣钱？加盟的风险一点不比自己干小
熊猫
怪不得经常有味道好客流多的店铺突然关门了
西门左首
开个螺蛳粉店都要加盟？有这个必要吗？
用户10xxx81
中国就没有所谓的加盟[捂脸哭]，他有那么赚钱还叫你加盟个der，那些连锁全是资本运作给你们看的
还好迟到了
一年后才知道亏钱？再蠢一个月也知道亏不亏了吧？
家长DFB
不想一想，能赚钱还开加盟商，不会自己开分店？所以说网上推售模式净是扯，老店都是一点点积累的诚信经营。
君子
也不说品牌名，都这样了还护着干啥
用户10xxx77
平均下来，一天十几单，根本就不算多，亏不亏，赚不赚，干两三个月就该有数了
愿得一人心
活该，一年了才发现亏本[捂脸哭][捂脸哭]
小杨
这么好赚就不会让你加盟了，人家都自已请人干了。做生意哪有百分百赚钱的
SSS营口小丰
平台是合同专业垄断啊。天天为人民。就是各种收费。各种减免。服务费平台一分没少收哈哈哈
用户51xxx07
70%毛利不赚钱，还想利润多高
牛顿弟弟牛X
螺蛳粉你不会自己做？那你开啥店
一书一页
加盟就是一个最大的………..
夜风来袭
为什么要加盟，30万自己单干多好
穿木屐踢波
餐品有七成毛利，而且生意还不错，这样都亏钱？
用户37xxx33
哪个老板会一年才对账？胡编乱造也请合理点
故事的角色
每天300的推广费？
哥哥乐
看来读书不是完全没用的，不会算数，一年白干
努力者
垃圾螺蛳粉，我吃过一次，之后这种店铺我看都不会看一眼！真的很难吃！
王xf
肯定是自己还不够努力
用户13xxx98
缺乏财务知识，不会算账，做经营难盈利！
Johnny
苍蝇有眼泪的吗？[抠鼻]
hd360i
蜜雪冰城能赚钱么。
用户10xxx61 回复 02-25 13:20
可能赚可能赔，但是你去加盟他，他肯定稳赚不赔[滑稽笑][滑稽笑]
哈哈大王 回复 用户10xxx61 02-25 13:27
[开怀大笑]我们的口号是，好好努力干，明年给老板换个媳妇儿
用户17xxx15
搞加盟的，挣的加盟店的钱，店不挣钱，都是打工仔，但是总部挣钱。套路多的很
暗恋桃花源
这种店自己开自己干就行了。好加盟啥啊
Jdlh
数字经济时代
꧁෴干将෴꧂
各种吹嘘能赚钱的行业都是陷阱，能赚钱的行业不会推广给你做，俗话说得好，天上不会掉馅饼，天下没有白吃的午餐，细品细品
星空依旧灿烂爱你永不变
做一年还不能偷师技术吗，退掉加盟商，自己做！
冰蓝 回复 02-25 09:32
你以为总部给的配方？实际上总部发过来料包，粉煮熟捞起来，淋上料包就可以出餐了
LJ 回复 02-25 09:59
大部分做加盟的，不光没技术，进货经营基本都不懂，不然也不会去花大钱加盟
胡锡泥
该！
极限
老实说，生意还不错一般来说该加盟品牌的口味是受认可的，物料抽成是加盟公司的常态。。兄弟你倒谁手里都不知道，是平台啊，是无底线的抽成和活动满减坑的，你还觉得卖的风风火火好像赚钱了，顾客一旦养成习惯你再涨价都卖不动，你被平台坑了，把自己卖了还给对方数钱。
彼岸花开
一年了才算账？？？？？？亏的不冤
芸芸众生
不乏加盟骗局
日复一日年复一年
自己会做 不需要加盟
用户10xxx37
每天平台推盟费300，这笔钱花出去自己不想想咋回事么！！！
卤肉卷
做生意又不是过家家，自负盈亏，没什么好可怜的
虚谷之心
笨啊，螺丝粉有配方？加盟一退，另开自己的小店，不打螺丝粉招牌就行，你可以加个炒粉汤粉谁敢说你
剑在手
骗一个
用户10xxx22
骗人的社会。
物至木声
最败家的方式就是加盟创业。
日复一日年复一年
自己会做 10万就可以运行了
MrJ
都说B端的的钱最好挣
小心一点
当外卖大于堂食的时候，说明地方不行，或者是品牌不行。
逆岚
合法诈骗而已[哭笑不得]
咫尺天涯
我们这条街张亮麻辣烫干不过一家自营的麻辣烫。
真森兰
一个米粉店还搞加盟，嫌自己钱多没事干？
感动
这种东西，你管不了它往里兑明胶。所以，千万别吃
西北向南 悦动力
每个加盟店其实就是上家在当地原材料的周转店，加盟费即控制费
小豆粒好
平台抽成、推广费这个才是重点
用户10xxx93
早10年认识的柳州人在杭州开粉店都落户杭州买几套房了，在柳州一碗粉6块，在杭州卖20
胡子vape
骆驼祥子去跑断腿都买不起一辆属于自己的车
用户10xxx42
可怜之人必有可恨之处。被资本洗脑还不知道的人有什么好可怜。
用户10xxx25
做加盟店的生意，不能说全部亏本，就像你买双色球，不也有可能中5块或者5百万嘛，概率是有的，不要灰心，下辈子接着做生意
昆虫444
奇怪了，我们在平台买一份加送餐费也要20元，到为什么商店还是赚不了钱呢？钱究竟被谁赚走了
用户10xxx39 回复 02-25 11:34
美团老总曾登顶过首富，你说他的钱怎么来的？
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自己换个招牌继续下去，用别的原材料
巍伟
能挣钱的好事你出再多钱也不会轮到，加盟就能赚钱的话他不会让自己家里人全加盟？还能轮到你？就这么简单
一二三四五六七
20块钱的螺蛳粉毛利确实很高，但是材料要向他买就不行了。
水清木白
连成本概念都没有的人，就不要去做生意了~
L666666
富在术数，不在劳身；利在势居，不在力耕。大头 被运营的赚去了
祥诚
太假了。
45599957
搞餐饮的毛利没有50%，不长久
大凤
都这样
暴晒后的雪人
房子不是自己的，千万别开店，不然全是给房东打工。
双子座撒加
要是能赚钱的行业，他不自己做。带你赚钱？
用户64xxx86
我一亲戚加盟洗脸熊，总共花了18万多，干了几个月就要倒闭了，加盟都是坑人
黄学文
强烈要求制订一部专门管控资本的资本法，象这种情况要罚得它清家荡产、永无翻身之日。
rise 回复 02-25 12:33
他们就是最大的资本
用户10xxx39
二十多一份，吃烧鹅饭不香吗？
9990537
起诉
我是仙人----------掌
加盟火锅店10年了 买了房 买了两个车 加盟的时候先去下面的店铺参考 （自己经常去吃的店） 后去的总部
用户40xxx10
有几十万我都可以开好几个店了，请人回来干自己躺着收钱就行了，还不如自己花个二三千学点技术自己干不香，只说明人愚蠢无药可救了。
用户11xxx51
没有外卖，他肯定好
诺言谎言。
现在的餐饮，只做外卖那就是为别人打工的，干好了赚个辛苦钱，干不好就只能赔钱。想赚钱还是要做好堂食！
藏马79
连个螺蛳粉都自己做不来要加盟，也是服了。