36斤活羊烤完只剩6.9斤? 除夕夜,王女士一家人去吃烤全羊,点的是活羊现烤。商家现场牵羊,当着面称好是36斤,王女士怕被掉包,还专门在羊腿上做了记号,才让商家拿去烤。 烤了一个多小时,羊端上来一看,又瘦又薄,肉很少,羊腿细得跟鸭腿差不多,之前做的记号也不见了。 王女士立刻找老板对质,双方争执不下,商家一直说这是正常损耗,不肯复称。王女士没办法,只能报警。 警察到了之后,商家才勉强把烤羊拿上去称,结果一称只有6.9斤。36斤直接缩水近30斤,损耗超过80%。 面对这个重量,商家还在解释:活羊要先宰杀、去头去蹄、去皮去内脏,本身就会轻很多;再经过长时间烤制,水分烤干,重量还会再减,还说羊的肥瘦、运动情况不一样,出肉也不一样。 烤全羊有损耗很正常,但从36斤变成6.9斤,你们觉得这个比例合理吗?美食分享


