咱就说,一到过年吃年夜饭,真能看出来南方整体日子过得比北方宽裕不少,同样是一家人10口人在家自己做饭吃,不是下馆子也不是点外卖,两边的菜色和花的钱差距真挺明显的,咱就实打实算笔明白账,全是家常话,一听就懂。 先说说南方10个人的年夜饭标配,全是硬菜海鲜,样样都不便宜,咱一样样捋:帝王蟹挑的是280块钱一斤的,直接买6斤,光这一个菜就1680块;再来一条东星斑,300块钱;花螺70块一斤,买3斤花210块;鲍鱼选25块一只的,直接上20只,就是500块;大海螺60块一斤,买5斤300块;还有皮皮虾,100块一斤不还价,买5斤就是500块。 这些菜加起来,南方这顿年夜饭,自己在家做就得花差不多3500块,全是高端海鲜,桌面上摆着看着就气派。 再看看北方10个人的年夜饭,也是实打实的硬菜,但整体花销就实在多了,同样是自己在家做,主打一个实惠管饱:最先少不了的就是包饺子,两锅饺子的面粉、肉馅、菜啥的,原材料加起来也就50块钱;大骨酸菜炖粉条,一锅下来50块;炖一条大黄花鱼,80块;清蒸大梭子蟹是北方海鲜硬菜,198块一斤,买5斤1000块;烀一大盘大虾,40块一斤买5斤,200块;清爽解腻的蒜泥荷兰豆,20块就够;蚕茧60块一斤,买3斤180块;再来一盘酱牛肉,95块一斤买3斤,285块。林林总总算下来,北方这顿10人年夜饭,全部成本也就2000块左右,菜量大、管够吃,性价比特别高。 这么一对比就特别清楚了,南方年夜饭主打高端海鲜,用料精、单价高,一顿饭花三千多很常见;北方年夜饭讲究实在、丰盛、够吃,肉菜海鲜也都有,但更偏向家常实惠,两千块就能摆一大桌满满当当的硬菜。不是说北方不富裕,就是两边过日子的习惯、饮食口味不一样,南方偏爱鲜活高档海鲜,北方看重扎实管饱的家常菜,不过从年夜饭的消费账上,也能看出来南方整体的消费能力和生活水准,确实要更宽裕一些。
