昨天收到甘肃张掖朋友寄过来的牦牛肉，因为没吃过，就发文求教，结果，几十条评论都说

星看曦生活 2026-02-14 19:31:26

昨天收到甘肃张掖朋友寄过来的牦牛肉，因为没吃过，就发文求教，结果，几十条评论都说这不是牦牛肉，是黄牛肉，当然，也有网友说这是正宗的白肉。我是不懂的，说啥是啥，根据条友的方法，今天煮了一块。泡血水一个小时，冷水下锅，只放了生姜，小火煮了两个半小时。水将开未开的时候，舀浮沫，是白色的，而我买的内蒙古走地牛，浮沫是黑褐色的。牛肉汤很清，很香，但实话，牛肉不太好吃，肉质有点粗有点老，可能是我吃不惯。好了，你们看看，这是牦牛肉，还是黄牛肉？[笑哭][笑哭] 天南地北大拜年

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