承德过小年,吃的可不少。糖瓜是必备,在早市上,张大爷的糖瓜摊前总是围满了人。金黄的麦芽糖裹着芝麻粒,咬一口又脆又黏。老话说“二十三,糖瓜粘,灶王爷的嘴甜又甜”,人们希望用糖瓜粘住灶王爷的嘴,让他上天多说好话。 饺子也是常见美食,“送行饺子迎风面”,承德人用饺子给灶王爷送行。此外,粘糕也会出现在小年餐桌上,用黄米、红枣等蒸制,寓意“年年高”,寄托着人们对新一年的美好期盼。这些吃食,每一样都藏着承德人对新年的向往。



承德过小年,吃的可不少。糖瓜是必备,在早市上,张大爷的糖瓜摊前总是围满了人。金黄的麦芽糖裹着芝麻粒,咬一口又脆又黏。老话说“二十三,糖瓜粘,灶王爷的嘴甜又甜”,人们希望用糖瓜粘住灶王爷的嘴,让他上天多说好话。 饺子也是常见美食,“送行饺子迎风面”,承德人用饺子给灶王爷送行。此外,粘糕也会出现在小年餐桌上,用黄米、红枣等蒸制,寓意“年年高”,寄托着人们对新一年的美好期盼。这些吃食,每一样都藏着承德人对新年的向往。



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