每到节日,南方不少家庭热热闹闹煮汤圆,可对癌症患者来说,这碗热腾腾的圆子往往藏着不小的麻烦。 糯米黏性强,消化慢,肿瘤患者经过手术或放化疗后,胃肠功能本来就弱,吃多了容易出现胃胀、打嗝、排气增多,甚至食物在肠道滞留,形成不适的团块,饱腹感来得晚,营养吸收反而打折扣。 再看血糖这块,糯米属于高升糖食物,配上黑芝麻、花生等油脂馅料,血糖波动来得快又猛。很多患者治疗后胰岛素调节已不稳,一不小心就乏力、头晕、情绪起伏大,长期下来对身体恢复不利。 血脂也跟着遭殃,高油高碳的组合让甘油三酯容易升高,肝功能指标异常,脂肪肝风险增加,尤其是乳腺癌或肝胆相关患者,负担更重。 睡眠质量也受影响,晚上胃里东西消化不完,人翻来覆去睡不好,恢复力自然下降。加上汤圆蛋白质少、热量却高,吃它当主食,容易营养不均,肌肉流失加速。 胆囊切除或胰腺问题患者更要小心,高脂馅料消化负担大,腹泻、肠鸣反复出现。节日氛围下,患者有时碍于家人开心,勉强多吃几颗,心理压力上来,焦虑加重,治疗配合度也受影响。 普通人一碗汤圆是小确幸,对癌症患者却是代谢系统的一次小考验。适量尝鲜可以带来节日温暖,但盲目多吃往往适得其反。关键看个人体质、病情阶段和医生指导,少吃、慢嚼、配蔬菜,才是聪明吃法。



