瓜子发霉了还能吃吗?瓜子发霉了，是绝对不能吃的，哪怕只是轻微发霉或者把发霉的部分

瓜子发霉了还能吃吗?瓜子发霉了，是绝对不能吃的，哪怕只是轻微发霉或者把发霉的部分去掉，也不能吃！ 很多人都喜欢吃瓜子，但是发霉的瓜子从外表是看不出来的，因此有的时候难免会吃到一颗或者几颗已经发霉的瓜子，这个时候有人就会有一种想法，就是这些发霉的瓜子，我们还能把它吃下去吗？这个答案很明显，也很简单，发霉的瓜子是绝对不能吃的。 首先，发霉的瓜子口感很差，嚼到嘴里以后味道会变苦，而且还有一股非常难闻的哈喇味，我想只要是嗅觉和味觉还正常的人吃到这样的瓜子之后，是不会把它吞到肚里去的，而是会立即将它吐出来，所以通常情况下偶尔吃到发霉的瓜子，我们也不会将其吞到肚里去。 除了口感很差以外，最重要的是因为发霉的瓜子已经被霉菌所污染，这类霉菌包括黄曲霉菌、赭曲霉菌等，这类霉菌是比较强的致癌物质，而且这些霉菌它不仅仅只存在于发霉瓜子的表层，并且会渗透到瓜子的内部，通过单纯的清洗或者是挑选都没有办法将这类霉菌彻底去除。 如果不小心吃了少量的发霉瓜子，当然不会马上就会患上癌症，但是可能会让你出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻等急性肠胃中毒症状。如果长期吃发霉瓜子，就会导致肝脏等器官损伤，会增加患恶性肿瘤的风险。所以发霉的瓜子是绝对不能吃的！