预制菜终于有个标准了， 在发布的预制菜征求意见稿中，中央厨房制作的菜肴不属于预制

飞美杜迪 2026-02-07 09:30:36

预制菜终于有个标准了， 在发布的预制菜征求意见稿中，中央厨房制作的菜肴不属于预制菜，同时，规定预制菜不得加防腐剂，不得超过12个月。 但也有网友提出，如果中央厨房制作的菜肴保质期可以达到两年，那么中央厨房的还不如预制菜。 这会不会让某些企业钻了空子，直接用中央厨房制作的含有防腐剂，保质期能达到一年或两年的，愣是拿这种企业没有办法。

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