说白了，预制菜国标出台，就是把老百姓和商家之间那层“窗户纸”捅开了——让大家能看明白，也逼着行业把话说明白。 大家之前为啥抵触？不是因为懒，不想图省事，而是反感花了“现炒”的钱和期待，却吃到了“预制”的味，感觉被糊弄了。 现在国标把啥算预制菜划清了道儿（比如把主食、净菜这些踢出去），还严禁加防腐剂、要求商家该明示的必须明示。 其实我们不是讨厌预制菜，是真的怕了。 以前外卖、食堂、餐馆端上来，你根本不知道是现炒还是放了很久的预制菜，配料表看不懂、添加剂乱加、保质期模糊，吃进肚子里总觉得不踏实。 这次国标一出，商家必须明明白白告诉你这是预制菜，不能再偷偷摸摸糊弄人。 让预制菜方便归方便，健康不能打折扣，这才是真正让老百姓吃得放心、吃得安心。
