以前的一条美国新闻《在热狗中发现人类DNA》---
对美国最受欢迎品牌的检测显示，近 15% 的美国热狗和香肠产品受到配料不符问题影响，其中包括未标注的其他肉类，以及人类 DNA。🌭🥓🥪🥩🍖🍗
食品分析公司 Clear Labs 旗下的 Clear Food 对美国 10 家零售商销售的 75 个品牌、共 345 种热狗和香肠产品进行了检测，结果发现 14.4% 的样本在某种程度上存在问题。这些问题主要包括 原料替代 和 卫生问题。所谓卫生问题，是指在生产过程中引入了某种无害的外来污染物，在大多数情况下是人类 DNA。
Clear Food 在报告中表示：“我们发现了一些产品中含有标签未标注的肉类、标称成分缺失，以及素食产品中出现肉类的情况。”
在全部样本中，2% 检测到人类 DNA；而在被检测的素食产品中，三分之二含有人类 DNA。🥩🥩🥩此外，还在不应含有相关成分的产品中发现了：10 个样本含有鸡肉4 个样本含有牛肉3 个样本含有火鸡肉2 个样本含有羊肉
Clear Food 还发现，3% 的样本存在猪肉替代问题，多数情况是猪肉出现在鸡肉或火鸡香肠中。报告指出：“猪肉替代问题出现在不同价位、不同零售渠道的产品中。考虑到许多人因宗教原因不食用猪肉，这种替代尤其令人担忧。”
检测还发现，10% 的素食产品实际上含有肉类。报告称：“我们在一种素食早餐香肠中发现了鸡肉，在一种素食热狗中发现了猪肉。”
此外，许多营养成分标签也存在不准确问题。一些素食产品标注的蛋白质含量被夸大，最高可达实际含量的 2.5 倍。
Clear Food 根据检测结果列出了 “最可靠的十大热狗制造商”，依次为：Butterball、McCormick、Eckrich、Hebrew National、Simply Balanced、Aidells、Jennie-O、Boar’s Head、Oscar Mayer、O Organics。
Clear Food 表示：“尽管发现了一些问题，但最令人鼓舞的是，确实有不少大小厂商在以高度诚信生产高质量的热狗。这些厂商并不局限于有机或高端品牌，不同价位的产品都表现良好。我们最大的发现是，价格与检测结果并无明显相关性。”
报告同时指出：“我们惊讶地发现，预制素食香肠面临相当严重的挑战，包括卫生和原料替代问题。在素食产品中发现哪怕是微量肉类，都令人担忧，尤其是因为许多素食者因饮食、伦理或宗教原因避免食用肉类。”
Clear Food 是一个基于 DNA 分析的食品消费者指南。美国国家热狗与香肠委员会数据显示，2014 年美国人在热狗上的支出为 25 亿美元，晚餐香肠 27.4 亿美元，早餐香肠 超过 5 亿美元。
🔻有美国调查机构特别对此进行了“查证”，发现“含有人类DNA”属实！🔻但调查同时称“含有人类DNA并不意味着含有人肉”，可能来自“加工过程中的微量污染”，而非“故意添加人肉”。
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