苦瓜再次被关注！医生发现：癌症患者吃苦瓜，不过多久或有3变化 有些蔬菜，总是在人们嫌弃的眼神中倔强地活着。像苦瓜，就是那种被嫌弃又被需要的家伙。有时候吃一口苦瓜，嘴巴能皱成一团，怎么嚼都觉得苦得没道理。可有趣的是，最近在一些肿瘤营养门诊里，苦瓜反倒成了医生嘴里常提起的角色。这事儿还真不是“跟风吃瓜”，而是确有其因。 很多人在癌症治疗期间，会遇到两个问题特别头大：一个是肠胃闹腾不止，一个是精神状态低到谷底。化疗、靶向治疗这些手段确实强力，但副作用也不客气。有研究发现，一些癌症患者在饮食中适量加入苦瓜后，身体状态出现了几个比较有意思的变化。 第一点，是肠道环境变得“乖巧”了不少。苦瓜中富含一种叫“苦味素”的植物化学物质，它对肠道菌群有温和的调节作用。有科研数据指出，苦瓜摄入后某些有益菌如双歧杆菌、乳酸菌的活性会升高，而一些对身体不利的产毒菌群数量反而有所减少。 说白了，就是帮肠道搞了个大扫除。对那些治疗期间容易腹泻、便秘轮流上阵的患者来说，这种调理确实减轻了很多困扰，肚子不闹腾了，吃饭心情都好点。 再聊聊血糖这个让人又怕又烦的指标。不少肿瘤治疗药物会扰乱内分泌，导致血糖波动剧烈。尤其在接受糖皮质激素治疗期间，血糖像坐过山车一样飙升。苦瓜里有一种活性成分叫“苦瓜素”，它被证实可以在细胞水平上增强胰岛素的敏感性。 有个统计数据特别扎眼，某研究中癌症合并糖代谢异常的患者连续摄入苦瓜提取物一个月，空腹血糖下降了大约1.2毫摩尔每升，而且餐后血糖的峰值也被压了下来。虽说苦瓜不是降糖药，但在辅助平稳血糖上确实算得上靠谱的一员。 还有一个变化，让不少患者自己都没想到。那就是精神状态似乎比之前轻松了些。有人说，是不是心理作用？但其实背后也有点科学道理。苦瓜含有丰富的抗氧化成分，比如维生素C、多酚类、类黄酮等，这些东西在体内可以降低氧化应激水平。 氧化应激过高不光影响免疫系统，连情绪都会被拖累。有些基础研究显示，苦瓜成分能间接调节神经传导物质的释放，换句话说，可能让人的神经系统别那么“焦躁”。不少患者在饮食中加了苦瓜之后，反馈是“没那么容易烦躁了”，这对于长期治疗的癌症群体来说，其实是个不小的心理支撑。 当然，说到底，苦瓜不是万能药。它不是每个人都适合吃的，有些人肠胃本身比较虚弱，吃多了可能反而拉肚子。再者，任何一种食物都不该神化，治疗癌症还是得靠正规的医疗手段，苦瓜只是给身体一点额外的小帮忙而已。
