为什么本地人吐槽嘉之派卤鹅节？不是挑刺，是这4点太戳心 嘉之派斥资办卤鹅节、免费请吃500只狮头鹅，本意是推广潮州美食、带火乡村文旅，全网一片叫好，却引来不少本地网友吐槽，争议核心并非“免费不好”，而是体验与期待的错位。 第一，排队过载、本地人难吃上。现场涌入大量外地粉丝与网红，队伍动辄几百米，分流与补给跟不上，很多本地人冒雨排队数小时，临近散场仍空手而归，对比“专供粉丝、游客优先”的观感，难免心里不平衡。 第二，口味与地道感有落差。潮州人吃卤鹅，认老卤、火候、部位分割与咸淡口。活动为适配大规模供应，采用统一批量卤制，口感、卤香层次与街头老字号、溪口本地档口有差距，在讲究“本味”的本地人眼里，少了非遗卤鹅的灵魂。 第三，流量大于烟火气。活动被包装成网红打卡事件，现场多是摆拍、直播、短视频创作，挤占体验空间，传统民俗与非遗展示被冲淡，本地人期待的邻里聚餐、年味市集，变成大型流量现场，少了家乡美食节该有的松弛感。 第四，配套与秩序拉低体验。停车位不足、道路拥堵、动线混乱，周边餐饮与休息区承载不足，雨天无足够遮雨措施，本地居民日常出行受影响，好事办得闹心，吐槽声自然不断。 客观来说，这场活动带动潮州曝光、助力文旅与卤鹅产业，价值值得肯定。但本地人吐槽的本质，是希望家乡美食IP，既能对外破圈，也能守住地道口味与亲民体验，不被流量裹挟。美食的根在本地人，烟火气才是最长远的流量。 嘉之派卤鹅节 潮州美食 潮汕卤鹅
